新华网巴黎10月19日电（记者尚栩）作为食品生产和贸易大国，中国超过500家企业参加了19日开幕的巴黎国际食品展，吸引了世界各地买家和参观者关注。

　　本届食品展将通过展示众多质量上乘、种类齐全的产品，打造一场美食盛宴，同时引领国际食品行业发展和创新的趋势。

　　据中国国际贸易促进委员会展览部副部长徐延波介绍，时值中法建交50周年，巴黎国际食品展主办方特意将巴黎北维勒班展览中心8号馆留给中国，今年中国企业参展面积达7000平方米，展示粮油、果蔬、饮料、休闲食品、罐头食品等大量展品。

　　对于巴黎国际食品展这一在全球极具影响力的大舞台，中国参展企业十分珍视。第二次参展的浙江省诸暨绿剑茶业有限公司总经理吴燕在接受记者采访时说，通过参与巴黎国际食品展，企业拥有了更多与国际市场交流的机会，对促进企业创新发展大有益处。企业可以更了解国际市场需求，研发相关产品，为进一步发展注入活力。

　　对于中国巨大的市场潜力，参展的众多国际食品企业自是看好。法国克勒司巧克力公司出口贸易负责人萨拉赫·赛义迪的名片上一面是法文，一面是中文。他向记者解释说，这是为开拓中国市场特别印制的，“现在，公司的产品已在中国一些大型超市里销售，获得了许多中国消费者欢迎。未来公司还会把更多健康巧克力带到中国，相信一定会受到更多中国消费者喜爱”。

　　巴黎国际食品展创建于1964年，每两年举办一届。2014巴黎国际食品展于10月19日至23日举行。展会吸引世界各地6000余食品制造商和食品加工机械设备制造商的热情参与，各类展品超40万件，而参观者数量预计达15万人次。